Ułatwienia dostępu
Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwo mięsa w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Stanisława Reymonta w Sokołowie Podlaskim powstało w celu przygotowania wykwalifikowanej kadry na potrzeby nowoczesnej gospodarki w branży spożywczej w dziedzinie Przetwórstwo mięsa poprzez m.in. przeszkolenie 248 uczestników do 30 VI 2026 r. oraz zapewnienie innowacyjnej i trwałej współpracy biznesu
z edukacją zawodową na wszystkich poziomach kształcenia zawodowego, a także wdrożenie koncepcji doskonałości zawodowej w polskim systemie kształcenia zawodowego.
Na kierunku Technik technologii żywności uczniowie mają możliwość uzyskania kwalifikacji zawodowych:
Na kierunku Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego uczniowie zdobywają kwalifikację zawodową:
ZSCKR w Sokołowie Podlaskim od wielu lat współpracuje ze środowiskiem naukowym (np. Uniwersytetem Przyrodniczo-Humanistycznym w Siedlcach, Collegium Mazovia – Innowacyjną Szkołą Wyższą w Siedlcach oraz Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego
w Warszawie), przedstawicielami branży, lokalnymi władzami oraz przedstawicielami administracji, na czele z organem prowadzącym – Ministrem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz instytucjami podległymi MRiRW.
UPEMI od początku swojej działalności kreuje własny, innowacyjny sposób na wspieranie
i rozwój polskiej branży mięsnej. Z sukcesem i satysfakcją zrealizowała już ponad 40 projektów, 5 kampanii międzynarodowych, tysiące wydarzeń targowych, konferencji prasowych, seminariów, szkoleń i spotkań biznesowych. Działania te prowadzą nie tylko
w Polsce i na rynku europejskim, ale również w Chinach, Korei Południowej, Wietnamie, USA, Nowej Zelandii, RPA, Singapurze, Kazachstanie czy Kanadzie. Wierząc w systemowe tworzenie jakości i znaczenie zarządzania w tym zakresie UPEMI stworzyło branżowy System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP, certyfikowany przez niezależne jednostki certyfikujące pozostające pod nadzorem Polskiego Centrum Akredytacji. Myśląc o przyszłości branży i tworzeniu profesjonalnej kadry UPEMI stało się liderem organizacji szkoleń dla uczniów i nauczycieli szkół branżowych oraz praktyk zawodowych w kraju i za granicą.
